+7 (499) 653-60-72 Доб. 448Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 773Санкт-Петербург и область

Образец заполнения акта на списание посуды в столовсй

Форма ОП Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов по форме ОП-8 применяется для документального оформления сложившейся ситуации в организации. Он необходим для подтверждения факта боя и лома хрупких предметов для их дальнейшего списания. Без него невозможно представить качественную организацию контроля движения столовой посуды и приборов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: создание акта списания

Бланк акт списания боя посуды

Первичная документация в общественном питании Формы первичного учета в общественном питании. Начало читай тут Кроме того, в отдельных случаях могут применяться формы первичных документов, утвержденные приказом Министерства торговли СССР от Заметим, что на практике большинство предприятий общественного питания используют не все формы первичных документов, приведенные в упомянутых нормативных актах, поскольку особенности организации технологического процесса на них этого не требуют.

То есть каждое конкретное предприятие с учетом особенностей своей деятельности применяет только те формы документации, которые необходимы для правильной организации ведения бухгалтерского и налогового учета.

Рассмотрим порядок заполнения некоторых первичных документов, оформляемых предприятиями общественного питания.

Акт составляется в одном экземпляре в момент совершения покупки и служит основанием для приема продуктов и товаров, приобретенных у физлиц, в кладовую предприятия общественного питания.

Примером заведений общественного питания, которые, как правило, составляют планменю, являются школьные и студенческие столовые и буфеты, столовые санаториев, домов отдыха и пансионатов. Требование в кладовую выписывается в одном экземпляре и утверждается руководителем предприятия.

Обратите внимание, при наличии на предприятии такого структурного подразделения, как кладовая, и материально ответственных кладовщиков требование в кладовую оформляется даже при условии, что планменю не составляется. На основании требования в кладовую кладовщик оформляет накладную на отпуск товара из кладовой специализированная форма 13ОПит.

Этим документом оформляется отпуск продуктов и продовольственного сырья из кладовой предприятия в производство на кухню , буфеты, ларьки, киоски, а также одноразовый отпуск изделий кухни в течение дня смены буфетам, киоскам.

При отпуске продуктов и товаров из кладовой в производство на кухню они отражаются в накладных по учетным ценам, установленным кладовой для списания с подотчета кладовщика , и по ценам, по которым они учитываются и приходуются получателем данного подразделения предприятия.

По учетным ценам и ценам реализации накладную составляют, если учет продуктов и товаров в кладовой ведется по первоначальной стоимости.

Накладная составляется только по ценам реализации, если учет товаров и продуктов в кладовой ведется по продажным ценам.

В накладных указываются полное наименование продуктов сырья , единица их измерения, количество затребованных и отпущенных продуктов, а также цена и общая стоимость отпущенного сырья. Накладные выписываются в двух экземплярах, первый из которых передается лицу, получающему товар, второй остается у кладовщика материально ответственного лица , а затем вместе с товарным отчетом передается в бухгалтерию.

Ежедневно или в установленные предприятием сроки кладовщик материально ответственное лицо составляет товарный отчет в ценах, в которых ведется учет ТМЦ в кладовой. При этом допускается составление и предоставление названного отчета раз в три дня но не реже.

Товарный отчет составляется в двух экземплярах. Первый с приходными и расходными документами сдается в бухгалтерию, а второй остается у материально ответственного лица.

В товарном отчете указываются остатки товаров и тары на начало дня, которые должны соответствовать остаткам, указанным в предыдущем товарном отчете. После этого заполняются данные о поступлении и выбытии товаров и тары за день и выводится остаток на конец дня.

Калькуляционная карта оформляется отдельно на каждый вид блюда кулинарного изделия, напитка, гарнира, соуса и т. Кроме того, калькуляционные карты составляются и на покупные товары. В калькуляционную карту вносятся данные о стоимости продуктов сырья , входящих в рецептуру кулинарного изделия.

Для более точного определения цены одного блюда изделия калькуляция может быть составлена: Правильность исчисления продажной цены блюда изделия подтверждается подписями заведующего производством и лица, составившего калькуляцию, и утверждается руководителем заведения общественного питания.

Рассчитанная в калькуляционной карте продажная цена блюда сохраняется впредь до изменения сырьевого набора блюда или стоимости сырья. При изменении сырьевого набора стоимости сырья новая продажная цена исчисляется в следующей свободной графе калькуляционной карточки. Такие данные берутся из счетов, выписываемых официантами по окончании обслуживания посетителей, и кассовых чеков РРО.

Акт составляется ежедневно заведующим производством или другим материально ответственным лицом. Данные отчета об общем объеме реализации должны совпадать с данными о реализации по кассе.

Акт является приложением к отчету заведующего производством о движении продуктов на кухне. Этот отчет составляется в суммарном выражении по учетным ценам производства. Данные о поступлении продуктов, товаров и тары заносятся в отчет на основании приходных документов — накладных на отпуск товаров из кладовой.

Расход продуктов определяется на основании актов о реализации готовой продукции, накладных, дневных заборных листов, меню на отпуск питания работникам и т. Кроме того, при заполнении расходной части отчета учитываются данные актов о порче продуктов сырья , накладных о возврате товаров в кладовую.

Отчет о движении продуктов и тары на кухне составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр отчетавместе с приложенными приходными и расходными документами сдается в бухгалтерию, а второй остается у составившего его материально ответственного лица.

Дневные заборные листы оформляются ежедневно в двух экземплярах по каждому материально ответственному лицу. Заведующий производством заполняет соответствующие графы и передает первый экземпляр лицу, получившему кулинарные изделия из кухни.

Второй экземпляр дневного заборного листа заведующий производством оставляет у себя. Факт выдачи заборного листа материально ответственному лицу фиксируется в специальном журнале и подтверждается его подписью.

В дневном заборном листе указываются наименования блюд, кулинарных изделий, единица измерения, продажная цена, количество по часам отпуска, общее количество и стоимость отпуска. Блюда и кулинарные изделия, оставшиеся на конец дня, подлежат возврату в производство на кухню.

Возврат нереализованной продукции из буфетов, мелкорозничной сети на производство кухню отражается в отдельной графе заборного листа. По окончании рабочего дня заборные листы вместе с отчетами материально ответственных лиц сдаются в бухгалтерию.

Данный документ, помимо подтверждения отпуска блюд, кулинарных изделий и напитков, выполняет функции расчетного документа и является документом, подтверждающим договорные отношения с заказчиком.

Так, в заказесчете указываются не только наименования и количество блюд и напитков, но и наименование предприятиязаказчика или фамилия, имя, отчество частного лица, заказавшего банкет, номер и дата приходного кассового ордера, по которому получены аванс и доплата до суммы заказа.

Данные заказасчета согласовываются с заказчиком. Обоюдное согласие подтверждается подписями сторон представителем предприятия общественного питания и заказчиком. Акт составляется в трех экземплярах: Акт на бой, лом и утрату посуды и приборов специализированная форма 17ОПит применяется предприятиями общественного питания для оформления возникшего по тем или иным причинам боя, лома и утраты столовой посуды и приборов.

Этот документ составляется комиссией, куда обязательно входят представитель администрации и материально ответственное лицо. Акт составляется в двух экземплярах: В акте перечисляются отдельно предметы столовой посуды и приборов, пришедших в негодность в процессе пользования ими бой, лом и т.

Наш сайт корисний для вас?

Акт списания боя посуды образец

Списанию подлежит столовая посуда, пришедшая в негодность в процессе пользования. Обоснование данной позиции приведено ниже в материалах Системы Главбух Статья: Нормы на бой посуды В процессе осуществления своей деятельности организации общественного питания несут эксплуатационные потери в результате боя посуды, причем как в пределах установленных норм, так и сверх них. Что представляют собой эксплуатационные потери, какими документами оформить выявленные потери, как их отразить в учете, можно ли учитывать эксплуатационные потери при налогообложении — вот основные вопросы, которые мы затронули в данной статье. Под эксплуатационными потерями подразумевают потери от боя, лома, износа посуды, столовых приборов и производственного инвентаря. Установить собственные нормы эксплуатационных потерь можно на основании данных об использовании столового инвентаря предыдущего года.

На основании Акта принимается решение о списании посуды и посуды и приборов (форма N ОП-9) и Журнал учета столовой посуды.

Образец акта списания материальных ценностей

И если это происходит, перед бухгалтером возникает задача - обеспечить документальное оформление такого происшествия. Об этом и пойдет речь в данной статье. Согласно пункту 1 статьи 9 Федерального закона от N ФЗ "О бухгалтерском учете" далее - Закон N ФЗ каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом. Первичным учетным документом, в случае выявления потерь от боя, лома и утраты столовой посуды и приборов в организациях общественного питания является Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов. Для оформления такого Акта можно использовать как самостоятельно разработанную форму, так и унифицированную форму, на что указывает пункт 4 статьи 9 Закона N ФЗ. N "Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании". Акт составляется комиссией, состав которой регламентируется приказами руководителя организации общественного питания.

Как правильно составить акт – образец заполнения

Недействительность отдельных условий договора не влечет Образец акта на списание посуды в школьной столовой Допустимо списание только такой техники, которая не может эксплуатироваться дальше в результате повреждений или утраты важных функций. Образец списание посуды в школьной столовой. Данный количественный показатель должен быть зафиксирован в акте формы ОП Инструкции по правилам дезинфекции в школьной столовой.

Образец заполнения акта боя посуды Оп-8 акт о бое ломе и утрате посуды и приборов Номер дата отчетный период документасоставления с по 4

Как составить образец акта списания материальных ценностей

Акт списания боя посуды образец Бланки для учёта товаров Класс - быстрое и удобное заполнение всех первичных документов Подключиться к Класс Данная форма применяется для оформления возникающего по причинам боя, порчи или лома товарно-материальных ценностей, подлежащих уценке или списанию. Потери списываются на счёт виновных сотрудников. Испорченный товар уничтожают. В случае если не удалось установить виновного в порче товара, то такие потери списываются как внереализационные расходы организации.

Акт на списание посуды в бюджетной организации

Списания с учета воинской части материальных ценностей, пришедших в негодное состояние Списания с учета воинской части материальных ценностей, пришедших в негодное состояние Порядок ведения учета материальных ценностей в бюджетных учреждениях Вооруженных Сил определен приказами министра обороны Российской Федерации. Однако необходимо помнить, что в процессе эксплуатации или использовании вооружение, военная и специальная техника и материальные средства приходят в негодность. В том случае, если техника или имущество выслуживает установленные сроки и приходит в негодность, оно подлежит списанию с учета, уничтожается, утилизируется или разбирается на отдельные узлы и агрегаты. Для списания, пришедших в негодное состояние материальных ценностей, определяется их предназначение и порядок учета. Значение имеет к чему относятся материальные ценности: Списанию с учета воинских частей подлежат материальные ценности: К непригодному для дальнейшего использования по целевому назначению, подлежащее списанию с учета, относится:

Акт списания боя посуды в бюджетных учреждениях. Путем образования сколов . Образец заполнения акта на списание посуды в столовсй. Заходим в.

Образец акта на списание посуды в школьной столовой

Они применяются предприятиями оптовой и розничной торговли при транспортировке, хранении и реализации такой посуды, а также предприятиями общественного питания при ее получении от поставщиков. Нормы потерь боя распространяются на товары, упакованные в бумажные пакеты и пачки с применением стружки и без нее, в картонные коробки, картонные и деревянные ящики, термоусадочную пленку, в том числе: По нормам подлежат списанию потери перечисленных товаров, выявленные при их транспортировке, хранении и реализации на складах оптовых баз, а также на предприятиях розничной торговли. Списание потерь боя посуды на предприятиях общественного питания производится только при ее получении от поставщиков.

Акт на списание кухонной посуды

Первичная документация в общественном питании Формы первичного учета в общественном питании. Начало читай тут Кроме того, в отдельных случаях могут применяться формы первичных документов, утвержденные приказом Министерства торговли СССР от Заметим, что на практике большинство предприятий общественного питания используют не все формы первичных документов, приведенные в упомянутых нормативных актах, поскольку особенности организации технологического процесса на них этого не требуют.

Иванов И. Сначала указывается должность работника, затем фамилия и инициалы п.

Акт на списание посуды в бюджетной организации Конкретно за не своевременное списание - ТМЦ были получены в сентябре, а списаны в октябре. Списанию подлежит столовая посуда, пришедшая в негодность в процессе пользования. Организации несут ответственность за непредоставление или ненадлежащее Заключение комиссии по списанию материальных запасов в Работая в ресторанном бизнесе и сфере общественного питания, перед многими бухгалтерами возникает задача Заключение комиссии по списанию материальных запасов — пример. Журнал учета посуды в организациях общественного питания Как уже говорилось выше, организация Акт на бой посуды. Форма ОП

Организация вправе самостоятельно добавить реквизиты в документ о списании, которые отражают его специфику. Форма, отвечающая указанным требованиям, утверждается учетной политикой организации. Подписывают акт члены комиссии во главе с председателем.

Комментарии 14
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. zisetea

    14 минут трёпа, а всё просто-перевод зарплаты на карту не облагается налогом, после чего, все деньги нужно снять и пользоваться налом, никаких преимуществ карта не даёт , а вот гемора может принести немало.

  2. Олимпиада

    Интересная тема !

  3. Алевтина

    Надо ли платить растоможку?

  4. Сильвестр

    Даешь Небесный иерусалим В Украине с переселением 6 000 000 евреев в Днепр , Запорожье и Одессу!

  5. Исай

    Готов даже свалить в другую страну и бросить работу, чтобы не пойти в это конченое место, где делают тебя МУЖЧИНУ

  6. Горислава

    Всё к этому и шло,нате пожалуйста!

  7. dyveri

    Читайте Белкина Р.С. и Яблокова и будет Вам счастье!но это криминалистический минимум

  8. Изольда

    В административке, такого в упор не случится.

  9. Изяслав

    Где можно найти адвоката который реально может защитить,а не только брать деньги за непонятные действия ?

  10. Исидор

    Что значит алкотестер опечатан? Первое что надо в случае если собрались дуть попросить документ о поверке прибора и проследить что одноразовый мундштук запечатан в упаковку. И да можете спокойно отказаться и предложить сдать тест в медучреждении.

  11. batowant

    Скоро заретушировано будет вообще все кругом с этими цензурами. Скоро будет сложно понять что ты смотришь, фильм о войне или порнуху.

  12. Флора

    Вспоминаем что такое Сберкнижка, она пока налогами не облагается, лучше в очереди постоять чем этим цукам платить.

  13. renhofsdisc

    Учите законы, но не от таких как этот Корнев. Он вас учить просто подчиняться, а не заявлять о своих законных правах. Запомните, когда удав видит как кролик сам идёт к нему в пасть не будет его спасать, он его просто съест. Поэтому не надо быть кроликами.

  14. Варвара

    Державний герб УРСР втратив свою чинність з дати 17.04.1992 року.